Ili vipande vya nyama vya kumwagilia kinywa vigeuke kuwa kebab yenye harufu nzuri na yenye juisi, wanahitaji marinade nzuri na masaa kadhaa yaliyotumiwa kwenye jokofu. Lakini vipi ikiwa unahitaji barbeque hivi sasa na hakuna wakati wa kuokota nyama? Vigumu wengi wako tayari kununua bidhaa iliyokamilishwa tayari kwenye duka - hii ni raha ya gharama kubwa na ya shaka. Vyakula vya Masi vimekuja kwa msaada wa mama wa nyumbani wa kisasa, wanaojulikana kwa njia za kupikia kwa kutumia sheria za fizikia. Kutana na vacuum express marinator.
Hii ni nini?
Marinata ya utupu ni kifaa cha nyumbani chachanga kiasi kwenye soko la vifaa vya jikoni, ambayo hukuruhusu kupunguza muda wa kusafirisha chakula kutoka saa 6-8 hadi dakika 9-15. Marinator hutumiwa kuandaa sio barbeque tu, bali pia uyoga wa kung'olewa, matango yenye chumvi kidogo, sahani mbalimbali za mboga na samaki, saladi na mengi zaidi.
Ladha ya chakula kilichotayarishwa kwa njia ya hali ya juu sio tofauti kabisa na vile vilivyolazwa kwenye jokofu kwa saa kadhaa. Kifaa huokoa muda mwingi, wakati hauchukua nafasi nyingi jikoni na gharama kiasigharama nafuu.
Jinsi marinata inavyofanya kazi
Marinata ya utupu ni muundo rahisi, vipengele vikuu ambavyo ni kontena ya silinda, pampu au pampu ya umeme iliyojengewa ndani kwa ajili ya kusukuma hewa na kifaa cha kupokezana tulichosimama. Kutumia kifaa ni rahisi na rahisi, pakia tu bidhaa na viungo vya marinade kwenye chombo na usukuma hewa kutoka kwake. Baada ya hayo, chombo kimewekwa kwenye kituo, ambacho huanza kuzunguka, sawasawa kusambaza marinade. Mchakato hauchukui zaidi ya dakika 9, baada ya hapo marinata hujizima kiotomatiki.
Faida za Kifaa
Kwa nini mama wa nyumbani yeyote anaweza kupata kifaa kama hicho kama marinata kuwa muhimu?
- Chombo cha utupu huweka chakula kisichotumika kwenye jokofu kwa muda mrefu kuliko kawaida.
- Chakula cha familia, kilichotiwa maji kwenye kifaa, hupata sifa mpya za ladha.
- Sahani ya bati ndani ya marinata huongeza ulaini na ulaini kwenye vipande vya nyama, kana kwamba inavipiga.
- Kifaa chenyewe huchanganya viungo vyote ndani ya chombo, na kusambaza sawasawa marinade.
- Kontena lina nafasi, lakini kifaa chenyewe kinaweza kugawanywa kwa urahisi na hakichukui nafasi nyingi jikoni.
- Kifaa hushughulikia kikamilifu kazi yake kuu - hudumu kwa dakika 9 pekee.
Chagua kwa busara
Leo, vifaa vya kuokota chakula vinazidi kuwa maarufu, katika suala hili,Mifano zaidi na zaidi ya vifaa vile huonekana kwenye soko. Mtengenezaji mkuu wa kifaa cha ajabu ni Dola ya Mbingu, na kati ya mifano husimama "Marinator 9 dakika", "Marinator VES", Supra, Viconte na wengine wengine. Jinsi ya kuchagua kati ya aina hii ili kifaa kisikusanye vumbi jikoni na haziharibiki haraka sana? Kuna mambo machache ya kuzingatia kabla ya kununua:
- Marinata hutofautiana katika ujazo na wingi wa upakiaji. Kwa chakula cha jioni cha familia na picnics, ni bora kuchagua kifaa chenye uwezo wa lita 4-6, na mzigo wa hadi kilo 4.
- Si miundo yote iliyo na maelezo muhimu kama sahani ya bati ya kupigilia nyama.
- Pampu ya mkono au pampu ya umeme hutumika kuhamisha hewa. Chaguo la mwisho ni ghali zaidi, kwani ni rahisi zaidi kutumia. Lakini katika tukio la kuvunjika, pampu ya mwongozo ni rahisi kuchukua nafasi, wakati katika tukio la malfunction katika pampu ya umeme, itabidi kutupa marinator.
- Kontena la utupu linaweza kutengenezwa kwa chuma, plastiki inayoonekana wazi au glasi. Metal ni chaguo la kudumu zaidi, kioo ni muhimu zaidi. Unaweza kupata mbadala kwa namna ya chombo cha kioo kilichokaa, bila shaka kitaweza kustahimili matuta na kuanguka kutoka kwa urefu mdogo.
- Nguvu ya juu ya kifaa itapunguza kidogo mchakato wa kupikia, lakini kwa hakika haitaokoa umeme.
- Safeer itakuwa kielelezo chenye kipima muda na kipengele cha kuzima kiotomatiki.
Ni nini kinaweza kupikwa kwenye marinata
Mhudumu halisi ni rahisiutapata programu nyingi za kifaa kama marinator. Mapishi ya kifaa hayaishii na kebabs na matango ya chumvi, unaweza kupika sahani nyingi ndani yake, kubadilisha chakula chako cha jioni cha kawaida zaidi ya kutambuliwa.
Kabichi yote ya kachumbari inayojulikana inaweza kutayarishwa kwa dakika chache kwa kuweka uma moja iliyokatwakatwa na karoti mbili kwenye kifaa, mimina maji yaliyotayarishwa na kuendesha mizunguko 2 ya dakika 9. Kwa brine, changanya kikombe cha nusu cha maji na 1/3 kikombe cha siki na 1/3 kikombe cha mafuta ya mboga. Pia, vijiko 2 vya sukari na kijiko cha chumvi huongezwa kwa brine, pamoja na viungo na vitunguu kwa ladha.
Hata wale ambao hawajawahi kushughulika na marinata wanaweza kupika champignons crispy ndani yake kwa urahisi. Ili kufanya hivyo, kilo 0.5 cha uyoga hutiwa kwenye chombo cha marinator na glasi ya maji ya moto na gramu 30 za sukari na chumvi na 50 ml ya kiini cha siki. Viungo na viungo huongezwa ili kuonja, na kifaa huwashwa mara tatu mfululizo.
Je, marinata hutumika vipi tena? Unaweza kuja na mapishi ya sahani anuwai ambayo itashangaza gourmet yoyote peke yako - unahitaji tu kutumia mawazo kidogo. Mama wa nyumbani stadi aliye na marinata katika huduma hakika atapata kitu cha kuvutia.
