Ray Kroc ndiye mwanamume aliye nyuma ya migahawa 29,000 ya vyakula vya haraka duniani, inayohudumia zaidi ya watu milioni 45 kwa siku. Lakini alikutana na ndugu wa MacDonald akiwa na umri wa miaka 52, akiwa na orodha ya kuvutia ya magonjwa na matatizo nyuma yake. Historia ya maendeleo ya McDonald's ni wakati huo huo historia ya maendeleo ya Ray Kroc, ambaye aliweza kupata dola milioni 600 kwa umri wa heshima sana! Mtu huyu alifanikiwa sio tu kuwa tajiri haraka na kwa kupendeza, lakini pia kubadilisha kwa kiasi kikubwa mtindo wa maisha wa watu wengi ulimwenguni.
Mwanzo wa safari - ndugu wa McDonald
Ndugu wa McDonald ndio waanzilishi wa msururu maarufu wa mikahawa. Ilikuwa kwa msaada wao kwamba historia ya McDonald's ilianza. Walifungua mgahawa wao wa kwanza wa chakula cha haraka mnamo 1940. Katika cafe ya wakati huo wa kale, sahani 25 zilitumiwa jadi. Ndugu walirahisisha menyu kwa kiasi kikubwa, na kuacha hamburgers nacheeseburgers, fries za Kifaransa, pies, chips, kahawa na milkshakes. Haya yote yalitayarishwa na kuhudumiwa haraka sana katika migahawa ya McDonald's. Historia ya chapa maarufu pia ilianza na mpito kwa wageni wanaojihudumia, kurekebisha jikoni na kupunguzwa kwa bei ya vyakula.
Kwa njia, katika siku hizo, wasichana hawakuweza kufanya kazi katika taasisi kama hizo, kwani ndugu waliamini kwamba wangesumbua wafanyikazi wa kiume kutoka kazini. Wana McDonald waliweza kukamata matamanio ya watu katika kipindi kigumu cha baada ya vita. Biashara yao ilikuwa ikifanya vizuri. Ndugu walishiriki sana katika kukuza mkahawa wa McDonald's. Historia ya nembo ilianza safari yake katikati ya miaka ya 50, ndipo icon inayojulikana ya arch nyekundu-njano ilionekana. Lakini taasisi hiyo bado haikuwa na upeo. Hapo ndipo Ray Kroc alipotokea - mtu aliyebadilisha mgahawa wa vyakula vya haraka milele.
Asante maendeleo ya McDonald's yalifanyika kwa nani?
Ray Kroc si mvumbuzi wa vyakula vya haraka au kitu kingine chochote. Kitu pekee alichojua kufanya vizuri katika maisha yake ni kufanya biashara. Kwa muda mrefu wa miaka 17, aliuza vikombe vya karatasi kutoka kwa kampuni inayojulikana, na kisha akaunda biashara yake ya kuuza mashine za ice cream. Ukweli, hivi karibuni washindani walitoa mfano mpya wa kifaa, na Ray alilazimika kufunga kampuni hiyo. Kwa kukata tamaa na kutafuta kazi, alianza kuzunguka nchi nzima na siku moja akasikia habari za kuvutia.
Mkahawa mmoja mdogo uliagiza hadi mashine kumi za aiskrimu. Juu yaAlipoulizwa kuhusu kilichokuwa kikiendelea huko, jamaa yake alijibu: "Watu hupata pesa." Krok, bila kusita hata kidogo, alisimama nyuma ya gurudumu na akaendesha gari hadi California yenye jua. McDonald's, ambayo ni ya 1940, ilikuwa na mabadiliko makubwa.
Fanchi huko San Bernardino
Mara moja katika mji mdogo wa San Bernardino, Ray aliharakisha kuona mkahawa huo uliotamaniwa sana. McDonald's iligeuka kuwa uanzishwaji mdogo wa barabara na mfumo wa huduma ya haraka na vifaa vya meza vinavyoweza kutumika. Ray aliona kaunta za jikoni za chuma na menyu ndogo sana ya vitu tisa. Lakini zaidi ya yote, alishangazwa na bei, ambazo zilikuwa nusu ya bei ya washindani. Ndugu wa McDonald, ambao, kwa bahati mbaya, walikuwa magodoro halisi, waliendesha mambo yote hapa. Mapato ambayo walikuwa nayo yaliwafaa kabisa, na hawakutaka kupata mafanikio makubwa. Ikiwa Kroc hakuwa na kuonekana katika maisha yao, historia ya McDonald's ingeacha tu. Ndugu hawakutafuta wawekezaji, lakini wafadhili waliojitokeza wenyewe walizuiwa kuwekeza fedha nyingi katika ujenzi wa migahawa.
Kuuza franchise kwa ajili ya haki ya kufungua kwa pesa kidogo sana (hadi dola elfu 2.5), haikuhitaji hata asilimia ya mapato ya taasisi hii. Ray Kroc ambaye ni mufilisi alichukua hatua mikononi mwake na kuwapa akina ndugu mpango mpya wa maingiliano.
Historia ya McDonald's: uuzaji wa franchise na Croc
Krok aliwatolea wamiliki wa kampuni kuuza franchise kote nchini kwa usaidizi wake. Bei ya miaka 20 ilikuwa $950. Nakila mkahawa lazima ulipe asilimia ya faida, ambayo inashirikiwa kati ya ndugu wa McDonald na Croc wajasiriamali. Asilimia hiyo ilitolewa na wamiliki wapya kwa matumizi ya nembo, chapa na mfumo wa vyakula vya haraka uliovumbuliwa na ndugu.
Wakati ambapo urafiki mkubwa kati ya Kroc na McDonald ulifanyika, mikahawa yote maarufu ya vyakula vya haraka ilikuwa tayari inauza franchise. Iliaminika kuwa hii ni njia rahisi ya kupata pesa nzuri. Watu wengi ambao waliuza franchise hawakupendezwa na maendeleo zaidi ya chapa na hawakufuata masharti yote ya mkataba. Walijali tu kupata pesa. Kroc, kwa upande mwingine, alitaka historia ya chapa ya McDonald kufuata njia tofauti. Alitaka mkahawa huo utengeneze mapato thabiti bila kudharau chapa hiyo kote Amerika.
Aliacha kuuza franchise katika maeneo makubwa, akifanya biashara na haki ya kufungua mkahawa mmoja pekee. Ikiwa mmiliki wa shirika hilo alionyesha kuwa anaweza kuaminiwa na chapa hiyo, Ray alimruhusu kufungua mkahawa mwingine. Hakuwa na pesa kwa wahudumu wa chakula, na kuwalazimisha kununua vifaa na bidhaa alizochagua, lakini alifuatilia kwa uangalifu ubora wa bidhaa zote zilizonunuliwa. Ilibidi ifikie viwango vya kawaida vya McDonald.
Ni kweli, wanunuzi hawakufurahishwa na masharti kama haya. Wawekezaji matajiri walitaka kununua leseni kwa serikali nzima, na watu wenye fursa ndogo hawakuridhika na ukweli kwamba franchise ilikuwa halali kwa miaka 20 tu chini ya udhibiti mkali wa Kroc. Ray aliuza franchise 18 pekee katika mwaka wake wa kwanza wa biashara mpya. Zaidi ya hayo, nusu ya wahudumu wa mikahawa walifanya chochote walichotaka, wakiuza hata pizza na hot dogs kwenye mikahawa. Ray Kroc aliota kitu tofauti kabisa. Tukio lisilotarajiwa lilimsaidia - kufahamiana na Sanford Agate.
McDonald's: Hadithi ya mafanikio ya Sanford Agate
Mwanahabari Agate mwenye umri wa miaka 46 aliokoa $25,000 na alitaka kuanzisha biashara yake binafsi. Kroc alimuuzia franchise kufungua mgahawa katika mji wa Waukegan. Agate ililipa ada ya ujenzi, ikanunua vifaa, na kukosa pesa.
Mnamo Mei 1955, mkahawa huo mdogo ulifunguliwa kwa mafanikio yasiyotarajiwa. Kila siku mapato yake yalikuwa kama dola elfu moja. Mtu aliyekodisha ardhi alikasirika. Hakuwa na wazo kwamba uanzishwaji mdogo katika mji mdogo utamletea mmiliki mapato sawa na elfu 30 kwa mwezi. Yeye mwenyewe alipokea elfu moja tu ya kukodi. Hivi karibuni, Agate alijinunulia nyumba ya kifahari na akaanza kuishi kwa raha yake mwenyewe. Mafanikio haya yaliwatia moyo watu wengi ambao walikuwa na akiba kidogo lakini shauku kubwa ya kazi na mali. Watu walianza kujipanga kwa Kroc, wakitarajia kurudia mafanikio ya Sanford. Historia ya McDonald's imesonga mbele. Krok hakuwa akiwauzia watu biashara mpya, alikuwa akiwapa mafanikio! Mgahawa huo ulilipa kwa muda wa miezi sita, na kuanza kuleta faida bora. Kwa ajili ya hili, watu walikuwa tayari kutimiza maagizo na mahitaji yote ya Ray, kama alivyotaka. Ndoto zake zilianza kutimia.
Kununua haki kutoka kwa ndugu waanzilishi
Historia ya McDonald's ilichukua mkondo mpya wakati, mnamo 1961,waanzilishi walikubali kuuza chapa inayojulikana kwa Krok na haki ya kuisimamia kwa uhuru bila ushiriki wao. Barua "M", ambayo inachukuliwa kuwa ishara ya taasisi zote, walikadiria kuwa dola milioni 2.7. Muuzaji wa zamani, bila shaka, hakuwa na aina hiyo ya fedha. Ingawa mnyororo wa mikahawa ulileta mapato makubwa, asilimia ya Ray ilikuwa duni. Aidha, kiasi cha deni zilizopo tayari ilizidi $ 5,000,000. Kroc alihitaji mkopo mkubwa haraka. Sonneborn (mfadhili wa mtandao) alishawishi vyuo vikuu kadhaa vinavyojulikana kuwekeza milioni 2.7 katika maendeleo ya biashara. Lakini siku moja kabla ya kupokea pesa, kukataa kulikuja, kwa kuchochewa na kutoaminika kwa biashara hii. Kisha Sonneborn akaja na wazo la kuchanganya biashara ya mikahawa na soko la mali isiyohamishika. Lengo la kampuni lilikuwa kupata umiliki wa majengo yote ya mikahawa na ardhi ambayo walisimama. Na ilikuwa ngumu sana!
Upatikanaji wa ardhi na majengo
Historia ya McDonald's haingependeza kama si Harry Sonneborn. Alitoa mchango mkubwa katika maendeleo ya mtandao. Kwa kupata mhasibu mwenye uzoefu, Harry huunda kwenye karatasi kuonekana kwa kampuni iliyofanikiwa sana. Hii ilikuwa muhimu ili benki zikubali kutoa mkopo mzuri. Kwa kuwaambia wakopeshaji kwamba biashara kuu ya kampuni haikuwa chakula cha haraka, lakini mauzo ya mali, mnamo 1961 Kroc aliweza kuchukua mkopo wa $ 2.7 milioni. Hatimaye, akina ndugu walipokea fidia yao na kustaafu kabisa. Hadithi ya McDonald imeendelea bila waanzilishi wake.
Chuo Kikuu cha Hamburger
Katika miaka ya 70, msururu wa vyakula vya haraka umekuwa maarufu sana. Mapato ya Croc yanakuasiku baada ya siku. Toleo maarufu la Forbes lilichapisha barua ikisema kwamba utajiri wake ni sawa na dola milioni 340. Lakini muuzaji wa zamani hakufikiria hata kuacha! Licha ya umri wake mkubwa, haachi kufanya kazi na kuimarika.
Mnamo 1961, anafungua maabara inayoitwa "Chuo Kikuu cha Hamburger". Kulikuwa na utafiti wa vigezo vyote vya viazi vya kupikia, buns na cutlets. "Chuo Kikuu" bado kinafanya kazi, hata hivyo, wasimamizi wakuu wa kampuni wamefunzwa ndani yake. Katika miaka ya 60, clown maarufu aitwaye Ronald alikuja kuchukua nafasi ya Speedy. Historia ya McDonald's kwa sasa haimaanishi chochote bila mhusika huyu anayependwa na watoto wote katika nchi nyingi za ulimwengu. Watoto huenda kwenye mkahawa wikendi, wakitaka kumuona jamaa huyu wa kufurahisha!
Mwaka 1984, Ray Kroc alifariki. Leo, shirika kubwa linaendeshwa na James Skinner (mtu wa nne kukabiliana na kazi hiyo ngumu).
Mkahawa wa vyakula vya haraka nchini Urusi
Kwa muda mrefu sana, watu wa nchi yetu hawakuweza kuonja burgers sawa na Wamarekani. Wamiliki wa mtandao walielezea kukataa kuuza franchise kwa kuyumba kwa uchumi wa Urusi na siasa. Historia ya McDonald's nchini Urusi ilianza na mazungumzo marefu mnamo 1976. Hii ilitokea wakati wa Michezo ya Olimpiki huko Montreal. Umoja wa Kisovyeti hatimaye unatia saini makubaliano na mlolongo mkubwa wa migahawa ya chakula cha haraka. Mnamo 1990, McDonald's ya kwanza nchini Urusi ilifunguliwa, iko kwenye Pushkinskaya Square. Mafanikiouanzishwaji ulikuwa wa kushangaza - siku ya kwanza ya kazi, mstari wa watu elfu 30 walijipanga mbele ya milango! Hii haijawahi kutokea katika historia ya mtandao. Sasa migahawa hii mingi imetapakaa katika eneo lote la nchi yetu, na wasimamizi wanapanga kufungua maduka mengi zaidi.
Hakika za kuvutia kuhusu kampuni
Historia ya McDonald's ilipitiwa kwa ufupi na sisi katika makala haya, na sasa unaweza kutoa wakati kwa ukweli wa kuvutia na usio wa kawaida kuhusu shirika hili:
- Kama ilivyotajwa hapo juu, wanawake hawakuruhusiwa kufanya kazi katika mikahawa ya vyakula vya haraka. Watetezi wa haki za wanawake walipigania vikali haki zao na wakashinda haki ya kufanya kazi katika McDonald's katika miaka ya 1970. Kweli, umbo lao halikuwa tofauti na la kiume. Aidha, walikatazwa kutumia vipodozi na kujitia na bijouterie wakati wa zamu zao.
- Mfumo wa kuvutia watoto unatumika sana, kwa sababu watoto wote wanataka kumtazama kwa karibu Ronald the Clown na kupata toy kutoka kwa Happy Meal dinner.
- Njoo kwenye mkahawa wa msururu huu, sema kila wakati ni sehemu gani ya bidhaa ungependa kupokea. Kwa msingi, sehemu kubwa zaidi ya viazi au soda itakupitia. Hii huokoa muda na kuongeza pesa kwenye mfuko wa mmiliki.
- Migahawa ya vyakula vya haraka imekumbwa na mashambulizi ya kigaidi zaidi ya mara moja. Katika historia nzima ya mtandao huu, uhalifu 13 wa aina hiyo umetekelezwa nchini India, Ugiriki, Ufaransa na nchi nyingine za dunia.
- Chakula cha kampuni mara nyingi kikikosolewa kwa maudhui yake ya kalori namadhara. Morgan Spurlock alitengeneza filamu iitwayo "Double Help". Inaelezea jinsi chakula cha haraka na kitamu husababisha kunenepa na ukuaji wa magonjwa mengi ya viungo vya ndani.
- Mkahawa mkubwa zaidi wa shirika barani Ulaya unapatikana nchini Urusi kwenye Pushkin Square (huu ndio mkahawa wa kwanza kabisa katika nchi yetu, uliofunguliwa mnamo 1990).
- Uongozi wa kampuni unafanya kila kitu ili kupata faida, watu wanafurahi na hawaendi kwa washindani. Hivi majuzi, Wi-Fi isiyolipishwa imetolewa katika vituo vyote. Kwa ufikiaji wa Intaneti bila kikomo, watu hukaa kwa muda mrefu kwenye mikahawa na huwa na tabia ya kuagiza chakula zaidi kuliko ilivyofikiriwa awali.
- Shirika linashirikiana na makampuni makubwa kama vile Hummer na Disney. Ushirikiano wao unajumuisha matangazo ya pamoja ya kila mmoja.
- Ray Kroc, kabla ya kukutana na ndugu waanzilishi, alikuwa akiuza vikombe vya plastiki, alikuwa na kampuni yake ndogo ya kuuza vichanganyaji, na pia alicheza piano. Aliolewa mara tatu. Mnamo 1974, Kroc alinunua timu ya besiboli.
- Mmoja wa wafanyakazi Ray alimpigia simu mwanae. Kijana huyo alikuja kufanya kazi ya uhudumu na akajitolea kufanya kazi kiasi kwamba Ray alishindwa kujizuia kumtambua. Baada ya kifo cha Kroc, ni Fred Turner ambaye ataongoza shirika kubwa zaidi.
Raymond Kroc alitimiza ndoto yake ya kuwa milionea akiwa na pesa taslimu $950 tu mwanzoni. Ili kufikia lengo kuu, alihitaji: shauku ya ushindi, akili kali na ufahamu, pamoja na kidogoriziki. Akawa mfano mzuri kwa watu wengi kuelekea lengo lao. Bidhaa za shirika sasa zinapendwa na kuchaguliwa na mamilioni ya watu duniani kote, kwa sababu inakidhi viwango vyote vya ubora! Na ladha ya Big Mac haijabadilika tangu ilipoundwa mara ya kwanza.
