Ili kuharakisha na kuwezesha mchakato wa kupika, kuna vifaa vichache kabisa. Baadhi tumekuwa tukitumia kwa muda mrefu, wengine bado ni mpya. Kwa kunyoosha fulani, wachanganyaji wanaweza pia kuhusishwa na mambo mapya (walionekana muda mrefu uliopita, lakini wachache wanawatumia). Ingawa hiki ni kifaa rahisi sana na muhimu ambacho kinaweza kuwezesha sana utayarishaji wa sahani na kupanua anuwai yao.
Lakini blender ni nini? Yeye ni nini hasa? Blender ni kifaa cha kusaga na kuchanganya bidhaa (kutoka Kiingereza blender - mixer). Inachanganya mali ya mchanganyiko (kuchanganya) na baadhi ya mali ya processor ya chakula (kukata kwa visu). Faida isiyo na shaka ya blender ni kuunganishwa kwake na uwezo wa kusaga bidhaa za ugumu mbalimbali. Kwa msaada wake, ni rahisi kuleta pate, viazi zilizosokotwa kwa hali ya homogeneous, kugeuka kuwa misa bilauvimbe wa jibini la nyumbani, nk. Unaweza pia kukata mboga na mboga kwa haraka, baadhi ya miundo hukuruhusu kuponda barafu.
Uteuzi wa blender: aina, kifaa na vipengele
Viunga ni vya aina mbili: zinazoweza kuzama chini (kwa mikono) na zisizosimama. Hebu tufafanue tofauti zao, faida na hasara.
Vichanganya vilivyosimama vinajumuisha besi (msingi) na bakuli linaloweza kutolewa lenye visu. Kwa msaada wao, ni vizuri kubisha Visa, supu za puree, creams, kuchanganya unga mwembamba. Na kusaga au kuchanganya chakula kidogo itakuwa tabu.
Vichanganya vya kusaga maji (mikono) vina umbo refu. Katika sehemu ya juu iliyonenepa
ya kifaa kuna motor, katika sehemu ya chini kuna visu. Fomu hii inakuwezesha kuitumia kwenye chombo chochote: kwenye sufuria, kwenye kikombe kikubwa au jarida la kawaida. Faida nyingine ya mchanganyiko wa submersible inaweza kuzingatiwa uwezekano wa kutumia viambatisho mbalimbali vya ziada. Mara nyingi, whisky na chopper hujumuishwa, ambayo itakuruhusu kutengeneza krimu haraka na kwa urahisi au kukata idadi yoyote ya mboga na mimea.
Ingawa vichanganya kuzamishwa vinafanya kazi zaidi, vina shida kadhaa:
• Ni lazima ishikwe mkononi wakati wa kupika, huku kichanganya kilichosimama kinaweza kuwashwa na kufanya kitu kingine.
• Ikiwa vyombo vinatumiwa kwa kiwango cha chini, basi unaweza kumwaga maji mengi. Katika mifano ya stationary, tatizo hili hutatuliwa kwa kuwepo kwa bakuli yenye mfuniko.
Kuchagua kichanganyaji sio kazi rahisi: kuna nuances nyingi ambazo unahitaji kuzingatia: nguvu, kasi.mzunguko wa kisu, vipengele vya ziada, nk. Hebu tuangalie kwa karibu baadhi ya vigezo.
Sifa kuu ambayo utendakazi wa kifaa hutegemea ni nguvu. Kigezo hiki kinatofautiana kutoka 100W hadi 2300W. Nguvu ya juu, kasi ya visu itazunguka na chakula kitapika. Kasi ya juu ya mzunguko inakuwezesha kusaga chakula kwa hali ya pasty ya homogeneous, ambayo ni rahisi sana wakati wa kuandaa chakula cha mtoto. Kwa utendakazi mzuri, chagua miundo yenye nguvu ya angalau 700-800W.
Idadi ya kasi za visu pia ni sifa muhimu sana. Katika mifano rahisi zaidi, kuna aina 2 za kasi, kwa gharama kubwa zaidi - hadi 14. Njia nyingi zaidi, ni rahisi kuchagua kasi ya kupikia kila sahani fulani.
Chaguo la blender pia huathiriwa na uwepo wa kazi kama vile marekebisho laini ya kasi ya mzunguko wa visu. Hii ni rahisi zaidi kuliko mabadiliko ya hatua na hukuruhusu kudhibiti mchakato wa kupikia kwa uwazi zaidi. Kipengele kingine muhimu ni hali ya turbo, ambayo inakuwezesha kuongeza kwa kiasi kikubwa kasi ya mzunguko wa visu kwa muda mfupi.
Hizi labda ni sifa zote zinazoathiri uchaguzi wa kichanganya maji. Lakini ikiwa unaamua kununua kifaa cha stationary, basi makini na nyenzo ambazo bakuli hufanywa (plastiki au kioo). Vikombe vya glasi havifanyi giza, havichukui harufu, havikuna, lakini vinavunjika kwa urahisi, bakuli za plastiki ni ngumu zaidi kuvunjika, lakini zinaweza kuwa na mawingu na mikwaruzo.
Mara nyingi uchaguzi wa blender hutegemea vitu vidogo: sio mifano yote hutoa miguu laini ambayo haitaruhusu blender stationary kusonga wakati wa operesheni. Na ikiwa itabidi uihifadhi, basi unapoteza faida kuu - uwezo wa kufanya mambo mengine wakati inafanya kazi.
